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鲜鹿茸好仍旧干鹿茸好?

归档日期:11-11       文本归类:冬虫草      文章编辑:爱尚语录

  人们常睹到的众半是干鹿茸。干鹿茸是将搜罗后的鲜鹿茸放入开水中煮炸,然后正在烘箱中高温烘烤,云云屡次十余次即可制成干茸,供切片或制粉用,而茸血则用高温烘干成血粉。鲜茸煮炸烘干加工而成的干茸。烘干的主意是为了便于生存和运输,或加工成其他剂型(如鹿茸粉胶囊等)。

  固然古板的干茸加工举措可能脱水防腐,有用耽误了鹿茸、血生存的期间,但正在加工进程中相当一个别养分因素通过水煮、烘烤弗成避免地流失掉了,极度是大批重视的活性卵白酶,如:硫酸软骨素、6-磷酸葡萄糖脱氢酶、磷酸葡萄糖异构酶、碱性磷酸酶等都被破损,而这些因素恰是对人体的疾病调节和养分保健极有助助的因素。 而采用真空冷冻的本领来保鲜的鹿茸就大不相同了。正在真空条款下可能有用地避免鹿茸、血的变质,同时通过超低温急速冷冻可能完全生存活性酶,而且脱去个别水分。于是有条款的操纵崭新茸、血,将更有利于养分的得回,最大地阐述鹿茸、鹿血的功用。相对来说鲜茸的养分价钱要远远高于干茸片。 近代医学家曹丙章提出“用分少、服日众”的准则,即“大虚缓补”,相持少吃常吃、循序渐进,凡操纵者切记。

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